NHK『ガッテン！』の11月21日の放送では、えごま油が特集されました。
えごま油はシソ科の植物「荏胡麻（エゴマ）」から取れる油で、血液をサラサラにする効果のある必須脂肪酸「オメガ3脂肪酸」を多く含むそうです。
『ガッテン！』の番組内の実験では、48人の被験者に毎日スプーン1杯分のえごま油を摂ってもらい、このうち33人に体重減少が見られたそうです。
体に良くてダイエット効果もあるエゴマ油、これはかなり気になりますね！
えごま油の効能やダイエット効果、エゴマ油の購入先を調べてみました。
Contents
えごま油ダイエットのやり方は？
えごま油ダイエットのやり方は、スプーン小さじに1杯のエゴマ油を、毎日食べるだけ！
えごま油でなぜ痩せるの？
えごま油には、中性脂肪を溶かす効果があるそうです。
すごく簡単なので、えごま油さえ手に入ればすぐ実行できますね！
えごま油を摂取する方法は、いろいろあります。
えごま油の食べ方の注意点
えごま油をより効果的に食べるには、朝食と一緒がオススメだそうです。
朝にえごま油を摂ることで、通勤や家事などで体を動かした時の脂肪燃焼効果がアップするようです。
ただし、空腹時にえごま油だけを摂取することはNGです（胃腸に負担をかけることになります）
えごま油は加熱に弱い？
えごま油は、加熱に弱いという特徴があります。
炒め物や揚げ物には不向きですが、食べる直前に料理にかける程度なら問題ありません。
えごま油は酸化しやすい？
えごは油は、酸化しやすいそうです。
酸化するとせっかくの効能が薄れるどころか、体に悪影響があるため注意が必要です。
えごま油は酸化しやすい為、開封後は冷蔵庫で保存しましょう！
小さいサイズを購入し、早めに使い切るようにしましょう。
えごま油のおすすめの食べ方
- スプーンですくってそのまま飲む。
- サラダのドレッシングと一緒にかける。
- 納豆にかけて一緒にまぜこむ。
- 卵かけご飯にかける。
- 食べる直前に、味噌汁にかける。
- 食べる直前に、カレーやパスタ料理にかける。
えごま油は便秘に効く？
えごま油の効能とは？
エゴマオイルは、驚くことにその6割がオメガ3で構成されています。
エゴマ油とオメガ３の関係
出典：http://amani.karadanocare-forum.net
オメガ３は、必須脂肪酸と呼ばれています。つまり体に必要な良い油です。
オメガ３には、α-リノレン酸、EPA、DHAがあります。
エゴマ油は、人体に不可欠な必須脂肪酸であるα-リノレン酸を、他の食用油に比べ類を見ないほど豊富に含んでいるそうです。
αリノレン酸は、体内に吸収されると脳の栄養素であるEPAやDHAに変換されます。
αリノレン酸の効果
- 動脈性疾患の予防
- アレルギー性疾患の改善
- 脳細胞の活性化
- 動脈硬化・高血圧などの予防
- 脳梗塞・心筋梗塞などの予防
- 免疫機能の改善、促進
- 認知症の改善
よいことづくめですね！
体によくてダイエット効果があるのならなおさらです！
えごま油は、体に良くない？本当は危険？
えごま油を調べていると、いいことばかり書いてあるかというと、そうでもありません。
えごま油は体に良くない、えごま油は危険！という記事も何度か目にしました。
しかし、内容を読んでみると えごま油の過剰摂取だったり、酸化したえごま油の摂取が原因のようです。
つまり、1日にスプーン小さじ1杯の酸化していない、えごま油を食べれば問題ありません
酸化の原因とは？
- 長時間空気に触れる
- 加熱する
- 光にあてる
これらを避けるためにも、冷蔵庫保存がかかせません。
冷蔵庫保存でも、1ヶ月以内に使い切ることがベストなようです。
小さじ１杯＝約４ｇ
4ｇを1ヶ月摂取するとお一人様、約120ｇ。
楽天市場で人気のえごま油を例にしてみると、容量が170ｇですので、家族で使えばすぐ使い切りそうです。
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えごま油の購入先や値段は？
テレビでとりあげられると、瞬く間にスーパーマーケットなどの店頭から姿を消すことがよくあります。
そんなときは、インターネットでの購入が便利ですね。
※品薄に付け込んで、高値で販売しているケースも見受けられますので注意しましょう。
容量にもよりますが、1000円前後の商品が多いようです。
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まとめ
えごま油ダイエットは、えごま油さえ手に入れば簡単に始められそうですね。
スプーン小さじ一杯食べるだけなら簡単だし、酸化防止のために早く使いきる必要があるので中断することなく続けられそうです。