2017年3月11日放送の人生の楽園は静岡県森町が舞台です。
主人公の鈴木美加さん(58歳)が喫茶店を始めたいという思いから始めた、お菓子作りの研究。
いつしか夢中になり、自宅の庭に小さなプレハブの工房を建て「森町 fuuka-ふうか‐」をオープン。
近郊で採れる季節の食材をたっぷり使ったこだわりスイーツが食べれる、明るく元気にお菓子屋さん「森町 fuuka-ふうか‐」について調べてみました。
Contents
fuuka(ふうか)のユニークな販売方法とは?
現在、店頭販売はおこなっておらず、自宅にあるのは製造工房のみ。
フリーマーケットなどのイベント会場に出店し「移動カフェ」として菓子販売しています。
それ以外には、注文を受けて季節の素材を使用したケーキ・世界に一つだけのオリジナルケーキを作成・配達したりをしています。
fuuka(ふうか)が参加するの護国神社のイベント
なんと！このフリーマーケット日の出から開催しているんです。
そんなに早くから開催しているフリーマーケットってあまりないですよね。
fuukaが参加する護国神社の会場と日時
参加日時：2017年3月19日(日) 日の出～15:30（雨天決行）※fuukaの出店はAM6:30頃
イベント会場：靜岡縣護國神社（静岡県静岡市葵区柚木366番地）
靜岡縣護國神社へのアクセス方法
- 静鉄「柚木駅」から徒歩3分（一の鳥居まで）
- JR東静岡からも徒歩5分（東鳥居まで）
fuuka(ふうか)が参加するの掛川事任神社のイベント
言葉にすること思うこと全てが叶うと噂されるパワースポットとして有名な掛川事任神社。願いが全てが叶うというのはスゴいです。
そして、お社の周りにある白い石を『1つ目は神様のことを思いながら、2つ目は周りの人のことを思いながら、3つ目は自分のことを思いながら』磨くと幸せになれるそうです。
fuukaが参加する掛川事任神社の会場と日時
参加日時：2017年3月26日(日) 10:00～15：30頃(雨天中止)
イベント会場：掛川事任神社（静岡県掛川市八坂642）
掛川事任神社へのアクセス方法
- 車でお越しの方：掛川バイパス八坂ＩＣ北へ９００M
- 電車でお越しの方：JR掛川駅からタクシーで約７KM
車がないとフリーマーケットに参加するのは難しそうです。
静岡県にいらっしゃる方は是非参加してみてください。
fuukaでオーダーできる注文販売メニュー
fuukaでは店舗販売がないからこそ、作ることができる世界に一つだけのオリジナルケーキが魅力です。
野菜ソムリエならではの、視点を取り入れパティシエが思いつかないような自由なケーキを作ってくれるそうです。
バースデーケーキも特大ケーキなどバリエーションが豊富！
それだけではなく華やかなフラワーアレンジもできるためサプライズプレゼントにすると喜んでもらえそうです。
他にも、サンドイッチ・キッシュ・パイ・ケーキサクレなどの軽食も相談次第で作ってもらえるそうなので、結婚式二次会・パーティにぴったりですね。
オススメ!fuukaの季節に合わせたメニュー
fuukaのwebメニューにはたくさんの季節の素材を使ったケーキが紹介されていました！！
その中でも私が一番食べたいっ!と思ったケーキを紹介します。
他には、ブラッドオレンジ・静岡市清水区発祥の金柑など美味しそうなケーキがありました。
大吟醸初亀の酒粕シフォンケーキ
使われているのは、藤枝の地酒「初亀（はつかめ）」大吟醸の酒粕とのこと。
酒粕からシフォンケーキを作るなんてなかなか思いつかないアイデアです。
期間限定販売・ご当地というのに弱い私は、ぜひ静岡へ観光に行った時に食べたい!!と思いました（笑）
でも、店舗販売していないんですよね…フリーマーケットでは食べられるんでしょうか??
「森町 fuuka-ふうか‐」への連絡方法
ぜひ、ケーキをお願いしたいという方は、連絡・相談をしてみてください。
特注のケーキとなりますので、ご注文のご依頼は一週間前までにお願いしているのでお早めに!
FAX番号：0538-85-1233
電話：090-6330-2144
また、インターネット注文もできます。
「森町 fuuka-ふうか‐」のお問い合わせフォームから連絡をしてみてください。
お菓子工房fuuka(ふうか)のまとめ
季節の果物・野菜、地元の食材を使ったケーキやお菓子を作っている「森町 fuuka-ふうか‐」
注文販売であることを活かし、お願いされた分だけ心を込めてを込めて作っている鈴木美加さんは素晴らしいですね。
これからもオリジナルのケーキを考えて作って欲しいなと思います。