テレビ 人生の楽園

愛媛食堂ゆすかわの場所やメニュー営業時間は?人生の楽園で紹介

もったいない。特産品のトマトをどうにかならないか」と、仲間に声をかけ、トマトの加工品を作り始めた辻本京子さん、夫の明文さんのご夫婦。

場所は愛媛県の南部の西予市、愛媛県は温暖な気候でみかんの栽培が有名な場所ですよね。

平成14年に夫婦で移住し、トマト農家としての一からスタートしたのだそうです。

先輩農家さんたちに支えられながら技術を身に着けたそうです。

農家にとって悩みの種はやはり売り物にならない規格外の品々。

こちらではトマト農家と言うことで痛みなども早いのではないでしょうか。

もったいないの精神から始めたのが、このトマトの加工品と言うことですね。

ケチャップやソースなどを試作し、2014年にトマトの加工所と、トマトたっぷりのランチが味わえる農家レストラン食堂ゆすかわ』までもオープンさせたそうです。

また仲間を募り「遊子川もりあげ隊」「遊子川ザ・リコピンズ」と言う元気そうなチームを作り地域の活性などにも取り組んでいるそうです。

そうそう、最近では映画も制作したそうですよ。
映画「食堂ゆすかわ」と言う映画です。
youtubeで予告見れますね。


SPONSORED LINK

食堂ゆすかわ/しょくどうゆすかわ 場所

【名  称】食堂ゆすかわ / しょくどうゆすかわ
【住  所】〒797-1712 愛媛県西予市城川町遊子谷 797-1712
【営業時間】11:00~14:00 営業日: 水曜日、第4日曜日
【電話番号】0894-89-1663
【料  金】リコピンズランチ 700円
ハヤシライス 700円
自家製ケチャップたっぷりオムライス 700円など
【駐 車 場】30台
【M A P】

メニュー

リコピンズランチ 700円

(リコピンズのトマト加工品と地元の旬の野菜をたっぷり使った週替わりランチです)

ハヤシライス 700円

(遊子川産のトマトソースと赤ワインで煮込んだルーはクセになります)
完熟トマトたっぷりハヤシライス

スパゲッティナポリタン 700円
(遊子川産トマトで作った自慢のトマトソースをたっぷりと贅沢に絡めたパスタ料理です)
自家製ケチャップたっぷりナポリタン

キーマカレー 700円

(トウモロコシの甘味と遊子川産トマトの酸味が見事にマッチ。野菜料理研究家として有名な「やのくにこ」さん直伝の料理です)
トマトたっぷりキーマカレー

自家製ケチャップたっぷりオムライス 700円
(こどもケチャップを使って炊き込んだチキンピラフをフワフワトロトロの半熟卵で包み、さらにたっぷりとケチャップをかけた贅沢なオムライスです)
自家製ケチャップたっぷりオムライス

遊子川トマトの西京味噌やき茶漬け  700円

※期間限定メニュー
(このメニューは、東京千代田区神田錦町にある”欧風レストラン美味これくしょん神田倶楽部”の竹村一道シェフに教えていただいたレシピです。西京味噌に一晩漬け込んだ遊子川トマトをオーブンで焼きご飯に盛り付け、かつお、昆布、干椎茸を合わせた出汁をかけていただくお茶漬けです。トッピングのカリカリに炒ったちりめんと青トマトの粕漬けのみじん切りの食感も楽しめ、西京味噌の香ばしい風味と青紫蘇のさわやかな風味、さらに柚子こしょうのアクセント、すべてがベストマッチな一品です。)
西京味噌トマト茶漬け


SPONSORED LINK

購入方法

里の物語オンラインショップで購入できるようです。

オンラインショップ

まとめ

トマトはリコピンが健康にいいといいいます。
リコピンズの皆様は肌艶いいですね。
ネットショッピングで購入できるようなので是非買ってみたいです。


SPONSORED LINK

 

関連記事:
「たんばJUNちゃん農園」大人のPongashi ポン菓子>
人生の楽園で紹介「たんばJUNちゃん農園」大人のPongashi ポン菓子
香川県綾川町の讃岐うどん店「いなもくうどん」>
「いなもくうどん」綾川町の天然木&讃岐うどん店
【マツコの知らない世界】香川の絶景ロープウェイ>
【マツコの知らない世界】日本の絶景ロープウェイの乗り場や運賃は?
47都道府県の地元に元気をくれたNo1アーティストは?>
47都道府県 地元に元気をくれたNo1アーティスト

関連コンテンツ アドセンス



【マツコの知らない世界】で紹介された万華鏡や博物館の情報まとめ

マツコの知らない世界【劇的進化!インスタントハンバーグ&万華鏡の世界】が12月11日に放送されます。 番組内で紹介された万華鏡(まんげきょう)や 日本万華鏡博物館についてまとめました。 Con …続きを読む

【教えてもらう前と後】冬たまごの実力や健康パワーとは?レシピも紹介

教えてもらう前と後【羽生結弦×紀平×ザギトワ新時代SP★冬たまご(秘)健康パワー】の放送が12月11日にあります。 冬たまごの実力や健康パワーついて紹介されるようです。   SPONSORE …続きを読む

【FNS歌謡祭2018冬】12月12日の出演者やタイムテーブル(セットリスト)

FNS歌謡祭が今年の冬も2週連続、2夜に渡って放送されます。 FNS歌謡祭の12月12日(水)の第2夜出演者やタイムテーブルとコラボや特集について調べてみました。 今年ならではのコラボ企画なども盛りだ …続きを読む

【教えてもらう前と後】冬バナナ&コーヒーを毎朝試すと血圧体重に驚く変化が?

教えてもらう前と後【羽生結弦×紀平×ザギトワ新時代SP★冬たまご(秘)健康パワー】の放送が12月11日にあります。 冬バナナ&コーヒーを毎朝試すと血圧体重に驚く変化があるそうです。 &nbsp …続きを読む

鳥の楽園 コッコパラダイスの平飼い卵の購入方法は?

鳥の楽園 コッコパラダイス 鳥の楽園 コッコパラダイスは、神奈川県二宮町で農業セミナーで知り合った川尻哲郎さん(56歳)と末永郁さん(37歳)が行う養鶏と野菜栽培などを行う農家。 きっかけは、「将来の …続きを読む

-テレビ, 人生の楽園